Ao se planejar um atrativo turístico é indispensável que seja analisada a sua capacidade de carga, ou seja, a quantidade de pessoas que o local suporta ou que é capaz de ser atendido pela estrutura disponível.
Um destino superlotado, por exemplo, será mal avaliado nesse indicador de qualidade, já que não será uma experiência agradável ao turista e, além de fazer com que ele não retorne, pode gerar comentários negativos.
Um dos indicadores que influenciam na avaliação da qualidade do restaurante é a capacidade de carga, ou seja, quantas pessoas podem ser acomodadas no salão. Assim, é importante analisar a disposição das mesas e móveis no ambiente de forma a aproveitar ao máximo o espaço sem prejudicar o conforto aos clientes.
Esse equilíbrio entre aproveitamento do espaço e conforto ao cliente proporcionará uma boa rentabilidade ao restaurante e, por outro lado, uma avaliação de qualidade positiva. (mais…)
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