Em geral, quando a quantidade de clientes é maior que capacidade do salão do restaurante, há a necessidade de criar ambientes para que esses possam aguardar um local para serem acomodados.

Assim, é preciso planejar bem a capacidade da sala de espera, de modo que possa dar conforto a todos enquanto aguardam a disponibilidade no salão.

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*Em Santa Catarina a Fecomércio SC é a operadora oficial do Tourqual.